신비로운 도시 모로코 페즈 천년의 미로

좁은 거리를 거닐며 복잡한 건축물을 감상하고 수세기에 걸친 역사에 빠져들 준비가 되셨나요? 그렇다면 모로코의 정신적, 문화적 중심지인 페즈가 완벽한 여행지입니다! 

매혹적인 가죽 무두질 공장, 웅장한 부이나니아 마드라사, 활기찬 수크 등 페즈의 주요 명소를 둘러보세요. 또한 종교 및 지적 중심지로서의 기원부터 모로코 예술, 건축 및 요리의 발전에서 페즈의 역할에 이르기까지 페즈의 역사에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

페즈의 간략한 역사

9세기 이드리스 왕조의 초대 통치자 이드리스 1세가 세운 페즈는 이슬람 학문과 영성의 중심지로 빠르게 성장했습니다. 또한 사하라 사막을 가로지르는 캐러밴이 이 도시에 들러 상품과 아이디어를 교환하는 무역의 중심지이기도 했습니다.

수세기에 걸쳐 페즈는 그 규모와 중요성이 커졌고 건축, 예술, 문화가 번성했습니다. 이 도시는 복잡한 젤리 타일, 화려한 직물, 아름다운 서예뿐만 아니라 고소한 타진, 가젤 뿔로 알려진 달콤한 페이스트리와 같은 요리의 즐거움으로도 유명해졌습니다.

13세기에 페즈는 마리니드 왕조에 의해 잠시 정복되었는데, 마리니드 왕조는 부이나니아 마드라사와 아타린 메데르사 등 새로운 건축 걸작을 도시에 추가했습니다. 16세기에 페즈는 웅장한 왕궁을 짓고 도시를 확장한 사디안 왕조의 수도가 되었습니다.

오늘날 페즈는 유네스코 세계문화유산이자 모로코의 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 활기찬 박물관입니다.

 

 

페즈의 메디나

유네스코 세계문화유산으로 지정된 페즈의 메디나는 세계에서 가장 크고 가장 잘 보존된 중세 도시 중 하나입니다. 9,000개가 넘는 좁은 골목과 거리로 이루어진 이 미로 같은 도시에서 길을 잃기 쉽지만 그 또한 여행의 즐거움 중 하나입니다.

메디나를 돌아다니다 보면 어지러울 정도로 다양한 광경, 소리, 냄새를 만나게 될 거예요. 향신료부터 직물, 도자기까지 모든 것을 파는 상점과 장인이 전통 공예품을 직접 만드는 공방도 지나가게 됩니다. 무거운 짐을 나르는 당나귀, 길거리에서 뛰어노는 아이들, 햇볕을 쬐는 고양이도 볼 수 있습니다.

메디나에서 가장 유명한 명소 중 하나는 수세기 전의 전통 방식으로 동물 가죽을 가공하는 가죽 제혁소입니다. 무두질 공장은 초아라 무두질 공장으로 알려진 메디나의 일부에 있으며, 매운 냄새를 가리기 위해 민트 장식을 착용한 채 옥상 테라스에서 공정을 지켜볼 수 있어요.

메디나에서 꼭 봐야 할 또 다른 명소는 알 아타린 마드라사로, 복잡한 타일과 조각된 치장 벽토, 고요한 안뜰이 있는 아름다운 14세기 이슬람 학교입니다. 마드라사는 9세기에 설립되어 세계에서 가장 오래된 대학으로 계속 운영되고 있는 알 카라위인 모스크와 가깝습니다.

 

 

페즈의 문화와 요리의 보물 탐험하기

페즈는 역사적으로나 건축학적으로 경이로운 도시일 뿐만 아니라 모로코 예술, 문화, 요리의 중심지이기도 합니다. 이 도시의 문화적 보물을 경험하기에 가장 좋은 장소 중 하나는 목각, 직물, 도자기, 보석 등 모로코 전통 예술품을 소장하고 있는 다르 바타 박물관입니다. 박물관은 한때 모로코 술탄의 여름 별장이었던 19세기 궁전에 자리 잡고 있습니다.

페즈의 또 다른 하이라이트는 복잡한 타일, 조각된 치장 벽토, 평화로운 안뜰이 있는 멋진 14세기 이슬람 학교인 부이나니아 마드라사입니다. 이 마드라사는 마리니드 건축 양식의 가장 훌륭한 예 중 하나이며 여전히 종교 학교로 사용되고 있습니다.

페즈는 모로코, 베르베르, 아랍, 안달루시아의 영향이 혼합된 요리로도 유명합니다. 꼭 먹어봐야 할 요리로는 원뿔형 뚝배기에 끓여낸 푸짐한 스튜인 타진과 양념한 고기와 아몬드로 채워진 달콤하고 고소한 페이스트리인 파스티야가 있습니다. 디저트로는 아몬드 페이스트로 속을 채우고 착빙 설탕을 뿌린 초승달 모양의 비스킷인 가젤 뿔을 놓치지 마세요.

모로코 요리에 대해 더 자세히 알고 싶으시다면 페즈에서 요리 강좌를 수강해 보세요. 여러 요리 학교에서는 현지 식재료와 기술을 사용하여 전통 요리를 만드는 방법을 배울 수 있는 실습 수업을 제공합니다.

 

 

페즈 주변 맛집

페즈는 맛있는 모로코 요리로 유명하며 도시 안팎에 다양한 요리를 제공하는 레스토랑이 많아요.

인기 있는 레스토랑 몇 곳을 소개합니다.

 

카페 클락

메디나 중심부에 위치한 이 트렌디한 카페는 모로코 전통 아침 식사인 엠세멘(네모난 팬케이크)과 하리라 수프 등 맛있는 아침 식사 요리로 유명합니다. 이 카페에서는 문화 행사와 워크숍도 개최합니다.

다르 루마나 레스토랑

메디나의 복원된 17세기 가옥에 위치한 이 우아한 레스토랑은 모로코의 풍미와 식재료에 중점을 둔 세련된 식사 경험을 제공합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며 자두와 아몬드를 곁들인 양고기 타진, 체르물라를 곁들인 농어 요리 등이 있습니다.

르 자르뎅 데 비엔

아름다운 비엔 호텔에 위치한 이 레스토랑은 울창한 정원과 편안한 분위기로 꾸며져 있습니다. 메뉴에는 구운 양갈비와 홈메이드 파스타 등 모로코 요리와 세계 각국의 요리가 혼합되어 있습니다.

레스토랑 누메로 7

빌 누벨에 있는 이 작은 레스토랑은 전통 모로코 요리를 창의적이고 현대적으로 재해석한 것으로 유명합니다. 메뉴는 자주 바뀌지만 생강과 살구를 곁들인 쇠고기 턱살 타진이나 새우를 넣은 하리라 수프 같은 요리를 맛볼 수 있습니다.

팔레 아마니

아름답게 복원된 17세기 궁전에 위치한 이 우아한 레스토랑은 모로코 요리의 진수를 보여주는 메뉴로 수준 높은 식사 경험을 선사합니다. 레스토랑에서는 요리 교실과 워크샵도 진행합니다.

다르 하팀

메디나에 위치한 이 아늑한 레스토랑은 타진, 쿠스쿠스, 파스티야 등 정통 모로코 요리의 풍미를 느낄 수 있는 곳으로 유명합니다. 따뜻하고 친근한 분위기의 레스토랑으로 고전적인 모로코 요리를 맛보기에 좋은 곳입니다.

캐주얼한 카페를 원하시든 고급 레스토랑을 원하시든, 페즈에는 모든 취향과 예산에 맞는 레스토랑이 있습니다.

 

 

페즈 방문을 위한 팁

페즈 여행을 계획 중이시라면 페즈를 최대한 즐길 수 있는 몇 가지 팁을 참고하세요.

 

리아드에 머물기

리아드는 중앙에 안뜰이 있는 모로코 전통 가옥으로, 게스트하우스나 호텔로 개조하는 경우가 많아요. 리아드에 머무는 것은 페즈의 문화와 환대를 경험할 수 있는 독특하고 진정한 방법입니다.

가이드를 고용하세요

메디나는 압도적일 수 있으며 길을 잃거나 숨겨진 보석을 놓치기 쉽습니다. 현지 가이드를 고용하면 메디나를 탐색하고 페즈의 역사와 문화에 대해 더 자세히 알아볼 수 있어요.

단정한 복장

페즈는 보수적인 도시이므로 특히 종교 유적지를 방문할 때는 단정한 옷차림을 하는 것이 중요합니다. 여성은 어깨를 가리고 긴 치마나 바지를 입어야 하며, 남성은 반바지와 민소매 셔츠는 피하는 것이 좋습니다.

가격 흥정하기

모로코, 특히 수크에서는 흥정이 일반적인 관행입니다. 상품 가격을 협상하는 것을 두려워하지 말고 정중하고 미소를 지으며 협상하세요.

 

결론

페즈는 감각과 상상력을 사로잡는 도시입니다.

미로 같은 메디나, 멋진 건축물, 풍부한 역사, 활기찬 문화는 모로코를 여행하는 모든 여행자에게 꼭 가봐야 할 곳입니다. 무두질 공장을 둘러보든, 마드라사에 감탄하든, 모로코 요리의 맛을 음미하든 페즈는 여러분의 마음과 영혼에 지울 수 없는 흔적을 남길 것입니다.

이제 가방을 챙기고 운동화를 신고 과거와 현재가 아름다움과 경이로움의 태피스트리로 완벽하게 조화를 이루는 신비로운 도시 모로코를 탐험할 준비를 하세요.